Ingrédients :

- 1 foie gras déveiné (ou non à vous de jouer)

- 50 g de chocolat en poudre amer

- sel et poivre

Préparation :

- Préchauffez votre four à 150°

- Faire votre bain marie pour votre terrine et enfournez-le

- Assaisonnez votre foie gras

- Dans le fond et sur les côtés de votre terrine, soupoudrez de chocolat en poudre

- Prenez votre foie gras et tassez la moitié dans votre terrine. Soupoudrez le reste de chocolat en poudre et mettez l'autre moitié par dessus. Tassez.

- Enfournez environ 45 mn.

- Laissez refroidir et mettez le réfrigirateur au moins 2 jours avant de déguster.

Joyeuses Pâques !!