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Bento poulet curry

Bento poulet curry

Bento de poulet au curry !

 

Ingrédients :

- 2 filets de poulet

- 1 demi oignon 

- riz

- 20 cl de lait de coco

- 10 cl  de crème fraiche

- 2 c à s de curry

- sel et poivre

 

Préparation :

 

1. Mettre à cuire le riz dans une grande casserole d'eau chaude salée.

 

2. Emincer l'oignon et le faire revenir à la poele sur feux moyen avec une noisette de beurre.

 

3. Découpez les filets de poulets en petits morceaux et les ajouter dans la poele. Salez, poivrez et laissez dorer 7 à 8 minutes en remuant de temps en temps.

 

4. Pendant ce temps, dans une casserole, préparez la sauce en mélangeant le lait de coco, la crème fraiche et le curry. Salez, poivrez. Chauffez à feu doux tout en remuant.

 

5. Une fois le riz cuit et égouté, mettre l'ensemble dans le bento. 

 

C'est prêt !