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Poulet sauté aux raisins frais !

Poulet sauté aux raisins frais !

Ingrédients :

 

- 500 g de poulet

- 1 beau citron jaune

- 1 petite grappe de raisin blanc

- 1 petite grappe de raisin noir

- farine

- huile d'olive

- 3 branches de romarin frais

- sel

- poivre

- sucre 

 

Préparation :

 

 

1. Couper la viande en dès pas trop gros. Verser la farine dans une assiette puis y mettre la viande et l'enrober.

 

2. Dans une large poêle faire chauffer 4-5 càs d'huile d'olive. Y mettre la viande et deux branches de romarin, et laisser colorer d'un côté. Puis la retourner et la faire colorer de l'autre côté. Cela prend quelques minutes.

 

3. Pendant ce temps, presser le citron et ajouter 1 càc de sucre et mélanger.

 

4. Verser le jus de citron et laisser cuire encore une minute. Retirer la viande et garder au chaud, lorsque le jus est absorbé.

 

5. Dans la même poêle, y mettre les raisins et les faire sauter une minute environ. Eteindre et ajouter la viande. Saler, poivrer.

 

6. Servir chaud avec le reste de romarin.

 

 

Recette minute, dégustez-la encore chaude !!!