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Aiguillettes de canard au miel et à l'orange !!!

Aiguillettes de canard au miel et à l'orange !!!

Ingédients : (pour 2 personnes)

 

- aiguillettes de canard (environ 250g)

- 2 échalotes 

- 1 orange

- 1 cc de miel d'accacia

- 1 CS de vinaigre balsamique 

- huile d'olive 

- sel, poivre

 

Préparation :

 

1. Peler et émincer les échalotes.Zester et presser l'orange.

 

2. Faire chauffer un peu d'huile puis faire revenir les échalotes 2-3 minutes puis ajouter le jus d'orange, les zestes, le miel et vinaigre.

 

3. Laisser confire quelques minutes puis ajouter les aiguillettes de canard, cuire 2 minutes de chaque côté.

 

4. Servir avec du riz, semoule, boulgour ou de la patate douce.

 

 

 

 

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