Ingrédients :
- 4 oeufs
- 150 g de foie gras de canard
- 20 cl crème fraîche
- Noix de muscade râpée
- sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C
2. Versez la crème dans 4 ramequins allant au four et ajoutez le foie gras coupé en cubes.
3. Cassez l'oeuf par-dessus, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
4. Mettez les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau bouillante.
5. Enfournez 10 à 15 min environ, selon la cuisson souhaitée.
Vous pouvez servir ces cocottes avec des mouillettes de pain dépices !
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