Ingrédients :
- 2 cuisses de canard confites
- 500 g de tomates cerises
- 3 c.à soupe de sucre
- 2 c.à soupede vinaigre balsamique
Quelques feuilles de basilic
Recette :
1. Préparer unepâte sablée ou utilisez-en déjà prête
2. Couper les tomates cerises en 2 et éffilocher les cuisses confites.
3. Faire fondre le sucre et le balsamic pour réaliser un caramel
4. Répartir le caramel sur le fond d'un moule à tarte. Disposer les tomates et le confit de canard sur le caramel.
5. Recouvrir avec la pâte et enfourner à 180 ° pour 20 min.
Une fois cuite, retourner la tarte sur une assiette. Vous pouvez rajouterune boule de mozzarela au centre et parsemer de quelques feuilles de basilic.
C'est prêt !
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